Produkty dla mięso mięsne (32)

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Chorizo” o “Longaniza” hasta de calidad “Extra”, curado mediante un proceso de maduración-desecación inferior a 30 días. Formato: Bolsa 3kg.

Características. Producto 100% carne deshidratada mediante hornos y sin tratamientos químicos, es decir, 100% natural, sin conservantes, colorantes, aromas o sabores artificiales. Al no estar tan procesados, conservan los aromas, sabores y valores nutricionales originarios de la carne, siendo más atractivo y sano para el perro. Son hipoalérgicas: no contiene ningún elemento que típicamente active alergias caninas (no tiene cereales, ni gluten). Producidos en España, bajo control sanitario español (SANDACH) y contribuyendo a nuestra economía. Variantes y formatos. En formato de exposición, que incluye un colorido expositor y bolsas individuales, excelentes para cualquier mostrador o estantería, y en cómodas bolsas, que incluyen varias unidades y ocupan un menor espacio. El mayor beneficio que diferencia nuestros snacks de otros del mercado es que son 100% carne deshidratada mediante un procesamiento meramente físico, sin que se involucren químicos de ningún tipo.

Para los que les gusta comer bien y saludable Ismael’s Kebab trae Doner Kebab Ternera en filetes y pavo, un producto con un sabor insuperable. Con este producto nuestros clientes ya elaboran en sus bares y restaurantes los platos más ricos con esta carne. También disponemos de variedades como kebab pollo rojo, blanco, ternera y muchas mas. Un riquisimo Doner Kebab de ternera y pavo, propio de la marca Ismael’s Kebab que presenta una calidad premium. ¡NO TE QUEDES SIN TU DONER KEBAB! . Tenemos piezas Döner kebab de entre 10 y 25 kg, para que elijas el que más se adecue a sus necesidades. Certificado HALAL. En el precio se incluye los impuestos. El envío es totalmente gratuito.

MEZCLA DE ESPECIAS PARA PREPARAR LA SALSA CHIMICHURRI. IDEAL PARA CARNES A LA BRAZA, BARBACOAS. ALIÑO DE VERDURAS, PESCADOS. IDEAL PARA MOJAR LAS EMPANADAS CRIOLLAS.

Extra, Ibérique et de Bellota

Mezcla de aditivos, especias y condimentos, de uso charcutero, para la elaboración de PREPARADOS DE CARNE picada y no embutida (albóndiga, hamburguesa, filete ruso, etc.) Producto adecuado para una distribución refrigerada (+2ºC) preferentemente envasado en atmósfera modificada. Sin conservantes, ni colorantes. Formato: Bolsa 250g, bolsa 5kg.

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del PREPARADO DE CARNE denominado “BURGER MEAT CON UN MÍNIMO DEL 4% DE VEGETALES Y/O CEREALES”. Formato: Tarro 1.200g, bolsa 4Kg

Mezcla de aditivos, especias y condimentos, para la elaboración del derivado cárnico denominado “chorizo” o “longaniza”. De acuerdo con el Real Decreto 474/2014, se debería aceptar cualquier denominación habitual consagrada por el uso, en el idioma de zona geográfica de venta. Formato:bolsa 3kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Lomo embuchado” o “Caña de lomo” elaborado mediante un proceso de maduración-desecación de duración superior a 45 días. Formato:estuche 200g, bolsa 5kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del PREPARADO DE CARNE denominado “Longaniza fresca” o “Salsicha fresca”. Producto válido para todo tipo de carnes. Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos y productos auxiliares, de uso charcutero, para la elaboración de productos cárnicos curados, ya sean desecados (incluso con periodo de maduración inferior a 30 días) o tratados por el calor. De uso como complemento en recetas que aporten sal y las especias. En los demás casos hay que comprobar que la suma de aditivos no supere los máximos legales autorizados para el embutido elaborado. Formato: caja 6kg

Mezcla de especias (sin sal) para la condimentación y adobado de cualquier tipo de carne (ave, cerdo, cordero, vacuno, etc.) y su posterior asado (barbacoa, horno o plancha). Formato:Caja 4 kg, Tarro 600g, Bote 130

Mezcla de aditivos, especias y condimentos, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Butifarra blanca (cocida)” o “Salchicha blanca (cocida)”. Formato: bolsa 5kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Callos”. Formato:Tarro 1.000g, bolsa 5kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta (temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Fuet” o “Longaniza imperial” o “Salchichón” o “Chorizo blanco” hasta de calidad “Extra”. Formato: bolsa 5kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Morcilla”. Formato: bolsa 5kg

Esta mezcla de especias tiene su origen en los diversos pueblos que habitan la zona geográfica comprendida entre el mediterráneo oriental y la península arábica. De intenso aroma y sabor, contiene notas dulces y carece de elementos picantes; se utiliza en todo tipo de estofados y asados de carne (shawarma, kebab, tajine, pinchos, etc), adobado de carnes picadas para uso en rellenos y kofta. Muy usado como ingrediente en otras mezclas de especias. Formato:Tarro 750g, Bote 150g

Mezcla de aditivos, especias y condimentos, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “chorizo blanco” o “longaniza blanca”, curado por métodos tradicionales durante al menos 30 días. Formato: estuche 160g, bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para el sazonado de carne y la elaboración del PREPARADO DE CARNES denominado “MAGRO DE CERDO ADOBADO” (chuleta, costilla, lomo, etc.). Formato: Tarro 900g, Bote 200g

Mezcla de aditivos (conservadores) de uso charcutero, para la elaboración de productos cárnicos no tratados por el calor, curados en seco por métodos tradicionales (jamón curado, paleta curada, lomo embuchado, cecina y productos similares) con periodo de maduración superiores a 45 días. Formato: bolsas 5kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón” hasta de calidad “Extra”. Formato: bolsa 5kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Queso de cerdo” o “Cabeza de jabalí”. Formato: bolsa 5kg, estuche 90g.

Mezcla de aditivos, condimentos y aditivos, para la elaboración del PREPARADO DE CARNE denominado “PINCHO MORUNO”. Formato: Tarro 900g, bolsa 4kg

Mezcla de aditivos de uso charcutero: Nitrito sódico E-250 (15%) sobre soporte de sal común y citrato trisódico. El citrato trisódico se usa para estabilizar el aditivo (como regulador del pH), en cantidad que no tiene finalidad tecnológica en el producto cárnico, por tanto no hay que declararlo en el etiquetado del mismo. Formato: Tarro 1.600g

Son los bulbos sanos y limpios del Allium sativum; de sabor intenso, cálido y penetrante. Especie cosmopolita ampliamente usada en todo el mundo. Aunque hay otros orígenes, comercializamos únicamente el procedente de China. Deshidratado, pulverizado y granulado a 26-40 Mesh. Formatos: bote 200g, tarro 900g, bolsa 1Kg, caja 6kg y caja 25kg

Mezcla de especias y condimentos, de uso culinario y/o charcutero, para elaboración del PREPARADO DE CARNE denominado “PINCHO MORUNO”. Formato: Estuche 62g, bolsas de 4kg

Fruto maduro, sano, limpio y desecado del pimiento Capsicum annum o del Capsicum longum. Actualmente solo comercializamos ñoras procedentes de España. Formato: bolsa 1kg, caja 10Kg

Es el fruto incompletamente maduro y desecado del Piper nigrum; baya de 3 a 6 mm, de color negro y superficie arrugada. Al partirla desprende un aroma intenso y picante. Aunque hay diversos orígenes, en la actualidad comercializamos la procedente de Vietnam. Formato: Bote 170g, Tarro 800g, bolsa 1kg, caja 6kg, saco 25kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del derivado cárnico no tratado por el calor denominado “Sobrasada”; dada la ausencia de aditivos limitantes, es susceptible de consumirse fresca, oreada y/o curada mediante un proceso de maduración-desecación. Formato: estuche 270g, bolsa 3,6Kg